Acı biber, yalnızca yemeklerimize lezzet katmakla kalmayıp birebir vakitte sıhhat açısından da pek çok yarar sunan mucizevi bir bitkidir. İçeriğinde bulunan capsaicin isimli faal bileşen, acı biberin hem metabolizmayı hızlandırmasına hem de çeşitli sıhhat meselelerine âlâ gelmesine katkı sağlar.
Yüzyıllardır farklı kültürlerde ilaç ve tedavi maksatlı kullanılan acı biber, antioksidan özellikleri, ağrı kesici tesirleri ve kalp sıhhatine olan yararlarıyla dikkat çeker.
