Kulağa ne kadar değişik geliyor değil mi? Lakin daha da enteresan olanı, bu restoranda “demans hastası yaşlıların” çalışıyor olması.
Demans hastalığına farkındalık oluşturmak için gerçekleştirilen bu durum, aslında epeyce eğlenceli bir konsepte sahip.
“Restaurant of Mistaken Orders” olarak geçen Yanlış Siparişler Restoranı, Japon hükûmetinin de desteklediği bir oluşum.
Restoran, süreksiz restoran konseptiyle pop-up bir restoran olarak 2017’de kuruldu. Japonya’nın Kyoto kentinde açılan bu restoran, demans hastalarına dikkat çekiyor. Çoklukla yaşa bağlı oluşan “demans” hastalığı, yaşlılarda görüldüğünden bu restoranda da çalışanlar sadece yaşlılar.
Demans hastalarının hiçbir şey yapamadıkları savı, bilim dünyasında hakikat bilinen bir yanlış. Bu algıyı düzeltmek ismine yapılan bu teşebbüs, pek çok hastaya da umut oluyor.
Müşteriler, siparişlerinin yanlış geleceğini bilerek bu restorana gidiyor.
Normalde kabul edilebilir olmayan, hudut bozucu bu durum, demans hastalarının topluma karışması için bu restoranda kasıtlı olarak yapılıyor. Sipariş teslim edildiğinde ortaya ise epeyce eğlenceli imajlar çıkıyor.
Restoran sahibi Shiro Oguni, bir hasta bakım meskeninde burger sipariş ettiğinde mantıya benzeyen dumpling yemeği geldiği an “insanların kusurlarını kabul edip onlara hürmet duymalıyım” kanısıyla siparişi iptal etmeden yemiş, o anda da restoranı kurmayı düşünmüş.
Bu proje, memleketler arası basında da yankı uyandırdı ve birçok mükafata layık görüldü. Dünyada yaklaşık 55 milyon kişi demans hastası, her yıl bu sayı giderek artıyor. Bilinen kesin bir tedavisi olmayan bu hastalığa sahip insanların topluma kazandırılması, onları ayrıştırmadan yaşamak atılabilecek en hoş adım ve Japonya bunu çok hoş bir biçimde başarmış görünüyor.
